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L’amaro, liquore che per tradizione viene consumato a fine pasto, viene sempre più spesso utilizzato anche al di fuori dei contesti abituali e si aggiunge agli ingredienti della lista cocktail dei bar di tutto il mondo, sia come pre-dinner che come after-dinner.
Nico Scarnera, bartender, bar manager e socio di Iter Milano, ha dato vita per Lucano a due cocktail ‘Amaro Essenza’ e ‘Dolce Essenza’, una reinterpretazione sotto forma di drink del patrimonio conservato in Essenza Lucano, lo spazio espositivo del Gruppo.


Amaro Lucano

Courtesy The Ad Store Italia

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